Situada en La Victoria de Acentejo, dentro de la D.O. Tacoronte-Acentejo, la Bodega LoHer es un proyecto familiar que fusiona la tradición de más de 25 años de Don Lorenzo Hernández con la visión contemporánea de su hija, Fátima Hernández. La bodega destaca por su respeto al paisaje canario y su enfoque en el trabajo natural con viñas viejas, posicionándose como un referente de excelencia en Tenerife al rescatar parcelas históricas y variedades locales minoritarias.
Su vino San Clemente Blanco es una propuesta singular que nace de la recuperación de un viñedo abandonado en Santa Úrsula. Este vino es un complejo ensamblaje de variedades canarias como Baboso Blanco, Malvasía Aromática, Vijariego Blanco y Marmajuelo.
Su elaboración destaca por emplear tres técnicas de vinificación diferentes —fermentación con pieles en tinaja, en barricas de roble francés y en depósitos de acero inoxidable— seguidas de una crianza sobre lías, lo que da como resultado un blanco de perfil mineral, salino y estructurado, con una acidez refrescante y gran capacidad de guarda.